多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称“韭”，如“～黄”。韭，菜名，一种而久者，故谓之韭。——《说文》
某些葱属植物的通称
1.山韭，一种草。
2.古同“纤”，细小。
整。
1.迅速。
2.〔～果〕心胸偏狭而行为果敢。
3.姓。
古同“韱”。